Cereais e Civilização, e Perigos

 

UM GRÃO GERA MUITAS ESPIGAS (um grão de milho gera o pé, este contém espigas, cada qual tem centenas de grãos que recomeçam tudo – em poucas estações podem ser bilhões)

O inocente invasor.

Portador.

Espiga multiplicadora.

Plantação colonizadora da humanidade.

Colonização do mundo pelos cereais, usando a humanidade como vetor de propagação.

Tudo que é muito bom é muito ruim, tudo que é excelente acaba viciando e virando veneno, se não tivermos cuidado.

O ENVENENAMENTO DA HUMANIDADE

1. Com os BIF, bioinstrumentos femininos, facilidades na ampliação das ambições das mulheres de multiplicação dos garotinhos (as menininhas vinham de contrapeso, mal eram toleradas – felizmente a sabedoria natural 50/50 foi muito além das restrições humanas) para o supersociológicorganizativo;
2. Com os BIM, bioinstrumentos masculinos (cão e cavalo), a multiplicação econômica foi ligeira demais, mais do que podíamos administrar;
3. A cisão cidade-campo com a invenção das pós-cavernas, pré-cidades, cidades (a primeira das quais Jericó, há apenas 12 mil anos) provocou o fechamento da humanidade e a distribuição das dores dos homens às mulheres, destas às crianças (principalmente menininhas), destas aos cães, aos gatos, aos ratos, às baratas;
4. A intervenção de Cristo, divina que é, encontrou o anteparo das estupidezes humanas disruptivas ou destruidoras (o velho desvio ou queda ou desejo ou querer intempestivo);
5. A superpresença dos cereais;
6. Outros (procure, você só quer mamata, coisa pré-mastigada, vá trabalhar, ora bolas).

NÃO CONHEÇO OS AUTORES, NÃO SÃO MEUS PARENTES

Milho: do plantio à Colheita Aluízio Borém, João Carlos Cardoso Galvão e Marcos Aurélio Pimentel, Editora UFV, ISBN: 9788572695145 Sinopse:  O milho é uma gramínea explorada desde os primórdios da agricultura, existindo evidências de que a domesticação desta espécie teve início há mais de 10.000 anos. Existem variedades adaptadas ao cultivo comercial desde a latitude 58° N até 40° S, do nível do mar até 3.800 metros de altitude e as mais variadas condições de clima e época de cultivo. Tal fato, aliado à versatilidade de utilização do milho, torna esta gramínea uma das espécies agrícolas de maior importância mundial. Com isso, há ampla gama de sistemas de cultivo possíveis de serem explorados com esta cultura. Milho: do plantio à colheita trata de forma abrangente os principais aspectos agronômicos e explora facetas envolvidas desde o plantio até a colheita, sendo, portanto, rica fonte de informações para agrônomos, técnicos e produtores interessados na cultura desta espécie.

Diz na Internet que o ciclo do milho é de 140 dias (quatro a cinco meses; outro diz de três a 10 meses), portanto, com juízo, em alguns lugares pode-se conseguir três safras por ano, não sei, são somente números.

A MULTIPLICAÇÃO DOS VENENOS

• BIF/Sociologia X BIM/Economia X CISÃO X ERROS HUMANOS X CEREAIS (e mais algumas coisas) = expansão excessiva da humanidade.

Parecia bom demais para ser verdade: era bom demais e era verdade, só que a verdade malconduzida pode levar à perdição e até à extinção por ampliação demasiada. Um conjunto de coisas levou à civilização e aos danos de cultura que presenciamos (inclusive Web).

É preciso aprender a governar tudo isso.

Serra, terça-feira, 08 de dezembro de 2015.

GAVA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LISTAGEM DAS DISRUPÇÕES

[]Dicio Disruptivo Significado de Disruptivo adj. Que provoca ou pode causar disrupção; que acaba por interromper o seguimento normal de um processo. Que tem capacidade para romper ou alterar; que rompe. Eletricidade. Que causa a restauração súbita de uma corrente elétrica, provocando faíscas e gastando a energia que estava acumulada. Hidráulica. Que provoca uma alteração ao redor daquilo que obstruí o escoamento de fluidos. Tecnologia Disruptiva. Designação atribuída a uma inovação tecnológica (produto ou serviço) capaz de derrubar uma tecnologia já preestabelecida no mercado. (Etm. do francês: distuptif)

ANEXO – TIPOS DE CEREAIS

Morelli Nutrição Cereais Tipos de Cereais: Milho, Aveia, Centeio, Cevada, Sorgo, Painço, Triticale, Amaranto e Trigo. Milho É uma boa fonte de energia, pois contém um alto teor de carboidratos, boas dosagens de proteínas, é rico em fibras, vitaminas do complexo B e vitamina C. Existe uma grande variedade de formas de apresentação do milho. São elas: ·         Molho fresco na espiga e milho na conserva, usado em preparações culinárias como pamonha, curau, sorvete, farofa, torta, entre outras. ·         Amido de milho, usado em mingau, cremes, biscoitos. ·         Glucose, utilizado em caldas, molhos doces. ·         Milho para pipoca: a produção de pipoca constitui um método de cocção do amido bastante diferente dos até aqui considerados. À medida que os grãos de milho-pipoca são aquecidos, o vapor-d ’água existente dentro deles se expande aumentado à pressão interna o suficiente para os grãos explodirem. As qualidades desejáveis na pipoca são: bom sabor, maciez e quase ausência de cascas. Essas qualidades dependem da variedade do milho, do seu conteúdo de umidade e do método de cocção. ·         Milho de canjica, cereal pré-cozido e óleo de milho, usado para diversas preparações, de maior consumo no mês de junho, quando ocorrem típicas festas juninas. Aveia A aveia é um cereal, em geral, bastante valorizado por seu bom conteúdo proteico, calórico e de fibras. Em flocos, farinha, flocos finos, pode ser consumida ao natural com frutas e com bebidas. Exemplos de preparações feitas com aveia: mingau, sopas, tortas salgadas e doces, biscoitos, pães e bolos. Centeio É um cereal de valor dietético, rico em fibras, sais minerais e aminoácidos essenciais, pobre em calorias. O grão de centeio na forma de farinha tem cor escuta, devido à trituração do grão com a casca. Muito utilizado na preparação de pães, deve ser misturada com farinha de trigo porque possui pouco glúten. Cevada Um grão bastante nutritivo. Utilizada da mesma forma que o trigo em preparações como pães e massas, a cevada é bastante utilizada para a obtenção do malte, que é empregado para o preparo de cerveja e uísque. Sorgo É um cereal de origem africana, que cresce em regiões semiáridas. Composto por proteína, gordura, carboidratos, fibras, ferro, vitamina B1, B2. É um alimento de consumo humano, mas também utilizado na alimentação de animais. Painço Também conhecido como milhete ou milho-painço, este cereal apresenta diversas espécies. Menor que o trigo e o arroz, com alto teor de fibras, também contém proteína, carboidrato e gordura. Triticale É o primeiro cereal criado pelo homem e que gerou um impacto econômico significativo. Este cereal é o resultado do cruzamento de dois cereais: o trigo e o centeio. É rico em aminoácidos e algumas variedades de triticale são ricas também em proteínas. Amaranto Extraído de uma planta originária do Peru, tem a forma de uma pequena polinha, de cor bege, e de grande potencial nutritivo. Possui cerca de 15% de proteínas, com qualidade biológica comparada a do leite e superior a de outros vegetais, como a soja e o feijão. O amaranto também é rico em fibras, e é fonte de zinco, fósforo e cálcio. Preparações como tortas podem ser feitas com amaranto, que pode ser consumido por pacientes celíacos (intolerância a alimentos à base de trigo, aveia, centeio e cevada). Trigo O grão do trigo é composto de casca, gérmen e endosperma, sendo este último o mais presente, na moagem, este é separado dos outros constituintes e moído para dar origem à farinha branca. Deste cereal, o derivado nobre é a farinha, que é classificada comercialmente em função da qualidade do seu glúten. Do trigo não se obtém apenas a farinha. Outras formas do trigo que também são utilizadas na culinária incluem: o trigo laminado, utilizado para quibe e salada; o trigo em grãos, usado para o preparo de sopas, saladas, refogados; a semolina 9resultado da moagem da parte nobre do trigo usado para panificação e massa), que é rica em glúten e o farelo do trigo, muito utilizado em receitas do segmento da alimentação naturalista. Glúten: é um complexo proteico, do qual se destacam a glutenina e a gliadina. Ele e responsável pela quantidade de produtos de panificação, por exemplo. Quando a massa do pão que contém glúten é sovada, ele se desenvolve. Com isso, o pão cresce e a massa torna-se mais elástica. Há pessoas, entretanto, que têm intolerância ao glúten, chamados de celíacos, e que devem privar-se de alimentos que apresentam este componente, por exemplo, bolos, massas etc., que contenham trigo, aveia, centeio e cevado em sua composição. 07-12-2010