Macarratubo (da série Se Deixar Eu Conto...)

Macarratubo

 

O macarrão e as massas de trigo desse tipo foram inventados pelos chineses; no século XIII Marco Pólo, seu pai e seu tio trouxeram-no a Veneza, Itália, de onde se espalhou pelo mundo, inclusive a pizza.

Os tipos multiplicaram-se enormemente.

MASSA-RÃO

	Fibra ótica: é fibra e você pode ver.

Então, o que haveria mais a inventar?

Pois bem, os seres humanos são extremamente inventivos.

Seria algo extraordinário, em termos de insights, ver as datas das invenções e como o mundo funcionava imediatamente antes, por exemplo, no ano anterior. Como era o mundo antes do aparecimento do telefone, no ano anterior ou, avançando 10 anos, 10 anos atrás, naquele ano?

E assim por diante.

O que as pessoas tinham de fazer para telefonar antes do celular?

Então essa firma lançou os macarrões-tubo de 1, 2, 4, 8 cm de diâmetro, grandes cilindros duros que eram preenchidos de massa qualquer (inclusive das receitas fornecidas), com tampões nas bordas, com círculos tampadores de massa, conforme você conhece. O macarratubo demora a cozinhar, permite o cozimento da massa e só ao final amolece, sendo cortado com faca.

Ah, que receitas maravilhosas!

Que coisas puderam fazer com ele!

Foi espantoso.

Como vivíamos antes do macarratubo?

Eu não sei, você sabe?

Serra, quinta-feira, 10 de maio de 2012.

José Augusto Gava.